O Peter vive no Porto, é licenciado em Medicina Veterinária (Nigéria) e mestre em Ciência e Tecnologia da Carne (Inglaterra).

Exerceu a sua profissão de médico veterinário durante 8 anos. Posteriormente dedicou-se à área de alimentar onde possui uma longa experiência, em que teve como principais funções: desenvolvimento de linha de produtos de refeições pré-cozinhadas, coordenação e monitorização da produção alimentar aliados à aplicação e análise HACCP.

É um profissional motivado e o facto de falar fluentemente inglês permite-lhe realizar trabalhos pontuais de tradução.